Plaquette
Analyses – Aliments
Migrants et Contaminants
Exemples d’aliments
- Fruits & Légumes frais,
- Graines & Oléagineux,
- Agrumes, Fruits rouges,
- Fruits secs,
- Céréales, Légumes secs,
- Huiles, Beurre,
- Œufs,
- Viande rouge, blanche,
- Lait, Fromages, Yaourts,
- Poissons, Crustacés, …
Matrices LABGTA26
- Aliments riches en eau,
- Aliments riches en gras,
- Aliments acides & aqueux
- Aliments secs et sucrés,
- Produits secs & non gras,
- Graisses et huiles,
- Ovoproduits,
- Produits carnés,
- Produits laitiers,
- Produits de la pêche, …
Molécules dosées
- Bisphénol A, F, S, B et AF,
- Phtalates (DEHP, DBP, BBP, DINP, DIDP, …),
- Amines Aromatiques,
- Chlorure de vinyle,
- Formaldéhyde,
- MOSH-POSH/MOAH,
- Photoiniateurs (ITX, Benzophénone,…),
- ESBO, …
Techniques en place
- Broyeurs,
- Congélation, Dessication
- HeadSpace (HS),
- SPME,
- ASE,
- Themordésorption,
- Purge & Trap,
- GC-MS et GC-MS/MS,
- HPLC UV & Fluo
- LC-GC/FID, …
Selon CE N°1881/2006, UE N°10/2011, CE N°1985/2005, Note DGCCRF N°2004/64, Arrêtés français, Résolutions européennes, Recommandations BfR, …
Portée 1-6506 disponible sur www.cofrac.fr
