Plaquette Analyses – Boissons Vins et Spiritueux
Exemples d’aliments
- Vins tranquilles,
- Vins effervescents,
- Jus de raisins, moûts,
- Spiritueux : Armagnac, Cognac, Whisky, Pastis,
- Bières,
- Cidres,
- Jus de fruits,
- Sodas,
- Thés, cafés, infusions, …
Matrices LABGTA26
- Boissons alcoolisées,
- Jus de fruits et Jus de légumes,
- Sodas,
- Plantes aromatiques et médicinales, …
Molécules dosées
- Bisphénol A, F, S, B et AF,
- Phtalates (DEHP, DBP, BBP, DINP, DIDP, …), Amines aromatiques,
- BADGE, BFDGE,
- MOSH-POSH/MOAH,
- BTEX (solvants résiduels),
- Haloanisoles, Halophénols
- Off flavors,
- Arômes (Esters, Thiols, …)
Techniques en place
- HeadSpace (HS),
- SPME,
- ASE,
- SBSE,
- Themordésorption,
- Purge & Trap
- GC-MS,
- GC-MS/MS,
- HPLC UV & Fluo
- LC-GC/FID, …
Selon CE N°1881/2006, UE N°10/2011, CE N°1985/2005, Note DGCCRF N°2004/64, Arrêtés français, Résolutions européennes, Guide OIV, …
Portée 1-6506 disponible sur www.cofrac.fr
